Restaurant Scala
Die Geschichte
Am 6. November 2018 eröffnete in Hagen am Teutoburger Wald das erste kampanische Restaurant im Landkreis Osnabrück und Niedersachsen: das "Scala". Das Unternehmen wurde von Pasqualina und Saverio aus Torre del Greco, einer historischen Stadt am Fuße des Vesuvs, ins Leben gerufen. Unsere Idee war es, unseren Gästen typisch kampanische Gerichte anzubieten und dabei nur authentische Produkte unserer Heimatregion zu verwenden, die jede Woche pünktlich und frisch von verschiedenen Erzeugern aus der Region Kampanien geliefert werden.
Pasqualina Sirio
Chefin
Restaurant Scala
Herzlich willkommen, verehrte Gäste, liebe Freunde!
Ein Stück Italien in Hagen am Teutoburger Wald, voller Geschmack in traditionellem und einfachem Essen. Diesem Ziel haben wir uns verschrieben und unser "Restaurant Scala" als Herzensprojekt verwirklicht. Viele Zutaten lassen wir deswegen direkt aus Italien kommen. Neben den Klassikern der italienischen Küche finden Sie bei uns auch Gerichte, wie sie in den kleinen Restaurants in Neapel gekocht und nach alten Familienrezepten zubereitet werden.
Restaurant Scala
Unsere Produkte außer Haus Lieferservice Pizza Taxi - Montag bis Sonntag 17-21 Uhr Unsere Speisen liefern wir Ihnen auch nach Hause oder in Ihre Firma. Frisch vom Herd oder aus dem Ofen liefert unser Pizza-Taxi Ihre Bestellung nach Natrup-Hagen, Hagen a.T.W., Leeden, Hasbergen und Lengerich. Gerne bringen wir auch Getränke mit. Wir möchten Sie erinnern: Wenn Sie eine große Bestellung haben, müssen Sie ein paar Stunden vorher bestellen.
Restaurant Scala
Partyservice und Catering
Sie sind auf der Suche nach italienischen Köstlichkeiten für Ihre Veranstaltung oder suchen einen geeigneten Ort für Ihre Festivität? Dabei legen Sie wert auf erfahrende Küchenkunst und die Arbeit mit hochwertigen Produkten? Dann sind Sie bei Scala genau richtig! Wir bieten Partyservice und Catering für jeden Anlass an. Egal ob Firmenfeier, festliche Veranstaltung oder einfach nur für La Dolce Vita mit Freunden oder Familie – wie in Italien, wir entwickeln passende Buffets. Neben traditionellen Catering bieten wir auch Home Cooking an und zaubern Ihnen Gerichte auf Ihren eigenen Tisch. So können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren und sich zurücklehnen. Ihre Wünsche stehen bei uns im Mittelpunkt. Gerne setzen wir uns vorab mit Ihnen zusammen und finden passende Gerichte für Ihre Veranstaltung – sprechen Sie uns an. Wir stehen Ihnen persönlich zur Verfügung unter der Rufnummer: 05405 - 6080735
Restaurant Scala
Unser Menü
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Bruschetta della casa ... 8,50 €
2x Scheiben hausgemachtes geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Rucola, Oregano und nativem Olivenöl extra, verfeinert mit einer Balsamico-Creme (1,14)
Parmigiana napoletana ... 14,00 €
Überbackene Auberginen mit Tomatensauce, Parmesankäse, Fior di Latte und Basilikum (7)
Frittelle di alghe ... 9,00 €
6x frittierte Algenbällchen (1)
Carpaccio di manzo ... 19,50 €
Feines Rindercarpaccio, garniert mit Champignons, Parmesankäse und Rucola, verfeinert mit nativem Olivenöl extra und einer feinen Balsamico-Creme (7,14)
Pomodorini e burrata ... 16,00 €
Burrata aus Apulien, Kirschtomaten, Rucola und hausgemachtem Basilikumpesto, verfeinert mit nativem Olivenöl extra und Basilikum (7,14)
Insalata tonno ... 17,50 €
Thunfischfilet, gemischter Salat, Zwiebeln, Oliven, Kirschtomaten und gekochte Eier (3,4) Dressing nach Wahl: Haus-Dressing Scala (10,14) oder Joghurt-Dressing (6,7,9)
Insalata pollo ... 17,50 €
Hähnchenbruststreifen, gemischter Salat, Kirschtomaten, Mais, Zwiebeln und Parmesankäse (3,7) Dressing nach Wahl: Haus-Dressing Scala (10,14) oder Joghurt-Dressing (6,7,9) (3)
Caprese di bufala ... 15,00 €
Büffelmozzarella, frische Tomaten, Basilikum, verfeinert mit nativem Olivenöl extra und Balsamico-Creme (7,14)
Cannelloni spinaci ... 15,00 €
Gefüllte Nudelrollen mit Spinat und Ricotta di Bufala,überbacken mit Tomaten-Béchamelsauce und Fior di Latte (1,3,7)
Del golfo … 21,00 €
Gnocchi mit Pistazienpesto, frischem Lachs und gehackten Pistazien (1,4,8)
Ortolana … 17,00 €
Bandnudeln mit Knoblauch, Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Champignons und Parmesankäse (1,3,7)
Melania … 15,00 €
Bandnudeln mit Hinterschinken, Champignons, Erbsen in Bolognese-Béchamelsauce, überbacken mit Fior di Latte (1,3,7,9,a,b)
Vegetariana … 14,50 €
Tomatensauce, Fior di Latte, saisonales Gemüse, Rucola, verfeinert mit nativem Olivenöl extra (1,7)
Allo scoglio … 21,00 €
Tomatensauce, Fior di Latte, gemischte Meeresfrüchte, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Riesengarnelen, Knoblauch und Petersilie, verfeinert mit nativem Olivenöl extra (1,2,7,12)
Diavola … 15,00 €
Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Basilikum, verfeinert mit scharfem Olivenöl (1,7,14,a,b)
Bufalina … 15,00 €
Tomatensauce, im Ofen gebackene Büffelmozzarella, Basilikum, verfeinert mit nativem Olivenöl extra (1,7)
Aurora … 16,50 €
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Kirschtomaten, Hirtenkäse, Zwiebeln, Hähnchenbruststreifen, Oliven und Oregano(1,7)
Contadina… 18.00 €
Fior di Latte, Büffelmozzarella, Prosciutto San Daniele, Rucola und getrocknete Tomaten (1,7,a,b,g)
Dello chef … 18,00 €
Fior di Latte, Mortadella di Bologna IGP, Büffelmozzarella, gehackte Pistazien, Basilikum und Pistazienpesto (1,7,8,a,b)
Crudo e Rucola ... 17,00 €
Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto San Daniele DOP, Kirschtomaten, Rucola, Parmesankäse, verfeinert mit nativem Olivenöl extra (1,7,a,b)
Tagliata della casa … 40,00 €
250 gr. Argentinisches Rumpsteak in dünne Scheiben geschnitten, auf frischem Rucola mit Tomaten, Parmesankäse und verfeinert mit nativem Olivenöl extra und einer feinen Balsamico-Creme (7,14)
Saltimbocca alla romana … 25,00 €
Schweinemedaillones mit Prosciutto San Daniele DOP und Salbei, verfeinert in Weißweinsauce (1,14,a,b)
Pollo alla griglia ... 23,00 €
Hähnchenbrustfilet gegrillte mit mediterranen Kräutern und nativem Olivenöl extra
Bistecca alla griglia ... 32,00 €
250 gr. Argentinisches Rumpsteak gegrillt und gewürzt mit nativem Olivenöl extra und Salz (7)
Cozze al pomodoro … 23,00 €
Miesmuscheln in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch und Petersilie (12)
Cozze napoletana … 23,00 €
Miesmuscheln mit Knoblauch, nativem Olivenöl extra, scharfem Chili und Petersilie in Weißweinsauce (12,14)
Frittura di pesce ... 38,00 €
Gemischte frittierte Fische für zwei Personen, serviert mit Cocktailsauce (1,2,3,4,12,a,d)
Oro del vesuvio ... 70,00 €
1 kg Riesengarnelen für zwei Personen, sautiert mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch, scharfem Chili und Petersilie in Weißweinsauce. Dazu servieren wir Pommes oder Rosmarinkartoffeln mit einem Beilagensalat (2,14)
Sorbetto di limone ... 5,00 €
Hausgemachtes Zitronensorbet, frisch und erfrischend
Straccetti di pizza... 16,00 €
Frittierte süße Pizzastreifen mit Vanillezucker. Wählen Sie zwischen Nutella, Pistaziencreme aus Bronte oder Karamellsauce (1,7,8)
Tiramisù della casa ... 8,00 €
Klassisches italienisches Tiramisù, hausgemacht mit Sahne-Mascarponecreme, Löffelbiskuits und Kaffee (1,3,7,f)
Affogato al caffè ... 6,00 €
Eine Kugel Vanilleeis in heißem Espresso – ein frisches, aromatisches Dessert (3,7,f)
Lacryma Christi del Vesuvio DOP Rotwein ... 24,50 €
Flasche 0,75 l (14)
Lacryma Christi del Vesuvio DOP Rotwein ... 7,50 €
Glas 0,25 l (14)
Aglianico Campania IGP Rotwein ... 23,00 €
Flasche 0,75 l (14)
Aglianico Campania IGP Rotwein ... 7,00 €
Glas 0,25 l (14)
Warsteiner Pils ... 5,50 €
Bier vom Fass - Glas 0,5 l (1)
Warsteiner Pils ... 4,50 €
Bier vom Fass - Glas 0,3 l (1)
König Ludwig Weissbier Hell ... 5,50 €
Bier vom Fass - Glas 0,5 l (1)
König Ludwig Weissbier Hell ... 4,50 €
Bier vom Fass - Glas 0,3 l (1)
Coca Cola ... 5,00 €
0,5 l (d,f,g)
Coca Cola ... 4,00 €
0,3 l (d,f,g)
Coca Cola Zero ... 5,00 €
0,5 l (d,e,f,g)
Coca Cola Zero ... 4,00 €
0,3 l (d,e,f,g)
Espresso corretto ... 5,00 €
mit Sambuca Likör (f)
Latte macchiato ... 4,50 €
Latte macchiato (7,f)
Espresso macchiato ... 4,00 €
Espresso macchiato (7,f)
Caffè espresso ... 3,50 €
Espresso (f)
Limoncello SORRENTO ... 6,00 €
4 cl (b)
Meloncello SORRENTO ... 6,00 €
4 cl (b)
Ramazzotti ... 6,00 €
4 cl (b,c)
Amaro Averna ... 6,00 €
4 cl (b,d)
Limoncello spritz … 9,00 €
Limoncello, Bitter Lemon, Sodawasser, Zitronenscheibe und Eiswürfel (b,g,h)
Aperol spritz … 9,00 €
Aperol, Bitter Lemon, Sodawasser, Orangenscheibe und Eiswürfel (b,d,g,h)
Vesuvio spritz … 9,00 €
Ramazzotti, Ginger Ale, Zitronescheibe und Eiswürfel (b,c.g,h)
Scala d'oro … 9,00 €
Meloncello, Limoncello, Sambuca Molinari, Sodawasser, Eiswürfel und Zitronescheibe (b,g,h)
